Cuisine centrale : mon opinion
Cuisine centrale : un projet de 2 millions d'€ pour le Palais, mon opinion
Depuis 4 à 5ans Mme le Maire, prenant prétexte d'un contrôle des services vétérinaires ( non transmis aux élus) qui auraient fait un certain nombre d'observations, a dans l'idée de construire une nouvelle cuisine centrale.
Au lendemain des dernières élections municipales il a été confié au cabinet d'étude CRESCENDO CONSEIL basé à Châteauroux, spécialisé dans le pilotage et la coordination de chantier de BTP, de préparer et suivre le projet de réalisation d'une nouvelle cuisine centrale pouvant servir de 450 à 750 repas* en liaison froide**
3 options sont proposées: 1) reconstruction sur les lieux actuels. 2) construction d'un projet associé à une éventuelle nouvelle maison de retraite. 3)construction d'une cuisine derrière la salle André Dexet ***
En juin 2014, le cabinet CRESCENDO CONSEIL a rendu sa copie, Mme le Maire a refusé, malgré nos demandes répétées de nous transmettre le rapport des experts afin que nous puissions l'étudier et le mardi 23 septembre, en moins de 10 diapos dont 5 étaient des tableaux de chiffres illisibles sans études sérieuses, on nous a présenté une synthèse du rapport.
Le projet est lancé, Le Palais aura sa ''grande''cuisine centrale totalement neuve pour un coût avoisinant les 2 millions d'€ et financé par un emprunt de 30 ans.
Mme le Maire veut sa grande cuisine comme d'autres maires veulent leur grand stade, même s'ils n'ont pas d'équipe pour mettre dedans. Ce sera la grande réalisation du mandat, mais surtout un projet inutile car un autre choix est possible, beaucoup moins cher, et ce sera surtout une réalisation qui va se faire au détriment d'autres équipements qui font cruellement défaut dans notre ville
L'autre choix possible.
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